今天分享一款小零食:平底锅版芝麻蛋卷❤️免蛋卷机‼️一次成功‼️
🌟🌟爱吃蛋卷的小仙女快来学起来了
用料
鸡蛋 | 2个 |
家用面粉 | 60克 |
白砂糖 | 40克 |
玉米油 | 40克 |
牛奶 | 30克 |
黑芝麻 | 10克 |
平底锅版自制蛋卷的做法
细砂糖倒入鸡蛋液里,搅拌均匀
倒入牛奶和玉米油,搅拌均匀
筛入面粉,倒入黑芝麻,搅拌均匀
平底不粘锅小火稍稍加热,挖一小勺面糊在平底锅,立马盖上烘焙纸,用锅铲压平均匀,面糊凝固后揭掉烘焙纸,将蛋卷翻面,小火继续加热,不断翻面;在压面糊时,要尽量压薄压均匀一些,才容易煎脆;在煎的时候,一定要小火哦,先把两面煎的稍稍上色、然后不断翻面,每面煎15秒左右就翻面,直至两面金黄、整体发白,立马出锅卷起~
小贴士
祝大家冬至快乐~