培根土豆泥沙拉的做法步骤,培根土豆泥沙拉怎么做最好吃

软软绵绵的咸香土豆泥，yummy！🖋记重点：❗❗️️冷藏风味更佳  ❗❗️

背后的故事：
没有(꒪ȏ꒪;)，喜欢🥔

用料  

培根土豆泥沙拉的做法  

1. 准备好以上👆🏻的材料。2个土豆洗净，上锅蒸30分钟左右(用筷子可以轻易插进去就是熟透了)；1/2根胡萝卜洗净削皮，刨成丝，用水焯熟再切成碎粒（记得沥干水分）；清水煮鸡蛋1个，蛋白切碎，蛋黄保留备用

2. 培根🥓不放油煎熟到稍微焦香，切成碎粒

3. 土豆蒸好后取出，接着把皮撕掉（蒸之前在土豆身上划几个“十字”的刀口，熟了去皮比较容易）

4. 趁热放入黄油

5. 倒入适量鲜奶（鲜奶可以一边搅拌一边注入这样子调整用量，不要一次性加完）

6. 搅拌均匀，压成土豆泥（现在奶香味超级浓郁的，馋哭自己🤣）

7. 为了让土豆泥口感更加绵滑，过筛

8. 把土豆泥里面的大颗粒给摁到筛子另外一面，摁到没有

9. 土豆泥摁到筛子背面就是这样子👆🏻

10. 就是继续耐心地摁摁摁，把所有土豆泥都过一遍筛。成果👆🏻，现在超级细滑绵软的！(▰˘◡˘▰)

11. 为了操作方便，可以把土豆泥放回大碗里面搅拌。加入蛋白碎、蛋黄、沙拉酱以及鲜奶搅拌均匀(沙拉酱根据自己喜欢添加，我喜欢多一点所以后续还有继续加的(/ω＼))

12. 加入胡萝卜碎搅拌均匀

13. 最后加入培根🥓碎搅拌均匀

14. 开动！(*/ω＼*)

小贴士

1.步骤1因为碟子小了点，拍照时漏放了1个土豆🥔还有鸡蛋🌚

2.份量我觉得够2-4人吃的😋

3.冷藏风味更佳，毫不犹豫地说❗️❗️