家常红薯汤圆（木薯粉版）做法，红薯汤圆（木薯粉版）食谱与做法

此款汤圆非常的软，韧，香甜，比用糯米粉做的有韧劲些

用料  

红薯汤圆（木薯粉版）的做法  

1. 1.面粉和木薯粉一起过筛，装进大盘中
   
   2.红薯切片上高压锅蒸10分钟（用有漏洞的盘子蒸）
   
   3.提前准备好包汤圆的馅料（可以查一下我做艾糍菜谱里面有介绍做法）

2. 红薯趁热加入混合的面粉中，用饭勺压碎与面粉搅拌

3. 像平时做面食一样把面粉和成团，如果面太干了必须分次少量加入（热）水进去继续合面

4. 取一小块面团按扁，包入馅料，搓圆，这单子配料可以做100多个了

5. 盘子上放一个保鲜袋，把汤圆摆上去放冰箱冷冻定型，在打包，（可以放好久的）晚上的宵夜就有着落了

小贴士

1.和面必须加热水，红薯趁热加入，太烫可以用筷子搅拌一下再合面
2.面粉比例1斤红薯 十50克中筋面粉十450克生粉（木薯粉）