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家常老北京驴打滚(糯米糍,生吃汤圆)做法,老北京驴打滚(糯米糍,生吃汤圆)食谱与做法

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老北京驴打滚(糯米糍,生吃汤圆)的做法步骤图

老妈非常喜欢吃糯米类的食物,口感q弹,密封冷藏后,更是冰凉,劲道的口感,你绝对值得一试!动起来吧,简单快手,10分钟搞定!

用料  

糯米粉 75g
玉米淀粉 20g
糖粉 25g
牛奶 125g
玉米油 20g
豆沙馅 适量
椰蓉 适量

老北京驴打滚(糯米糍,生吃汤圆)的做法  

  1. 所有材料放入盆里,拌匀至无颗粒!

  2. 放入微波炉,高火1分钟,取出搅拌,

  3. 重复4,5次即可,取出,用擀面杖打,打至你喜欢的口感

    老北京驴打滚(糯米糍,生吃汤圆)的做法步骤图 第2张
  4. 擀开,抹上豆沙馅,撒一点椰蓉!

    老北京驴打滚(糯米糍,生吃汤圆)的做法步骤图 第3张
  5. 卷起,切块,摆盘即可!

    老北京驴打滚(糯米糍,生吃汤圆)的做法步骤图 第4张

小贴士

可以把椰蓉换成黄豆粉,。正宗的老北京驴打滚,是用黄豆粉做的。

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