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家常自制老北京驴打滚儿😋做法,自制老北京驴打滚儿😋食谱与做法

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自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图

用料  

黄豆粉 50克
糯米粉 150克
温开水 130ml
10克
豆沙 200克

自制老北京驴打滚儿😋的做法  

  1. 准备

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第2张
  2. 糯米粉+糖+温开水,活至无干粉

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第3张
  3. 盘抹一层油橄榄

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第4张
  4. 冷水冷锅,隔水蒸15分钟

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第5张
  5. 熟黄豆粉:干黄豆磨成粉,下锅干炒5分钟即可

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第6张
  6. 蒸好的面团趁热取出

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第7张
  7. 面团擀平0.5CM厚度,抹一层红豆沙,卷起来即可。

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第8张
  8. 撒上熟黄豆粉,刀切成块,完成上桌✌️

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第9张
  9. 特写😋,好吃到哭😄,自己做的真材实料无添加,黄豆粉料足完美

    自制老北京驴打滚儿😋的做法步骤图 第10张
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