午睡时给女儿讲睡前故事 女儿突然看上书上的寿司卷(吃货本性😂
然后想想家里材料差不多都有 就动手吧💪
最好还是加点黄瓜比较爽口 但是这时候出门都是件难事 还是不强求了 ~
米饭是3分1的糯米 3分二的秋田小町(家里煮饭的米) 有香米是最好了 比较Q弹
寿司醋 (白醋80克 白糖50克 盐2克)用小火满满煮到白糖融化 就可以了~有的醋比较酸 熬好可以尝一下 酸度自己把握啊😁
用料
鸡蛋 | 2个 |
糯米 | 150克 |
秋田小町 (家里随便煮饭的米都行 | 350克 |
蟹肉棒 | |
胡萝卜 | |
鱼卷 | |
沙拉酱 | |
紫菜 | |
糖 | 克 |
盐 | 克 |
米醋 | 勺 |
超级简单的紫菜寿司卷的做法
米洗好 将手压在米上 加水刚好淹没过手尖就好 ~
饭煮好 稍微凉下 拌入寿司醋 (不要全部倒入 倒一半时尝一下 因为有的醋比较酸) 放凉待用煮饭的时候准备材料 煎鸡蛋切丝 蟹肉棒 鱼肠 切丝炒一下 胡萝卜切丝 准备卷席 铺上保鲜膜
拿出紫菜 铺上米饭不要太厚 注意留边
铺上蟹肉棒胡萝卜等材料卷上 压紧 切片 就可以了
装盘