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用料
鸡蛋
2只
高汤
生抽
鸡精
高汤
蛋羹
的做法
鸡蛋打散,滤去浮沫
加晾凉的两倍于打好鸡蛋量的高汤
搅拌均匀
冷水上锅
蒸
10分钟左右
蛋羹出锅后放入少量生抽和鸡精调味即可
TAGS:
蛋羹
高汤
高汤蛋羹
好吃
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