家常咖哩鸡排饭（附带炸鸡排的方法）做法，咖哩鸡排饭（附带炸鸡排的方法）食谱与做法

一人食。简单快乐。
（这个菜谱是两人份的量…）

用料  

咖哩鸡排饭（附带炸鸡排的方法）的做法  

1. 土豆，胡萝卜，洋葱切丁，备用。

2. 鸡胸肉一切两半，可以炸两块鸡排。

3. 刀背敲散

4. 加一勺料酒，一勺酱油，黑胡椒，放冰箱，腌制40分钟。

5. 准备好淀粉，鸡蛋液，面包糠。腌制好的鸡胸肉先先过一层淀粉，然后鸡蛋液，最后面包糠。

6. 裹好了就是这样。

7. 锅里多放点油，下锅炸鸡排。

8. 炸好捞出，切块。备用。

9. 锅里放少许油，先炒洋葱。

10. 加土豆胡萝卜，继续翻炒。

11. 加一大碗开水，半勺盐，炖煮5分钟。放入咖喱块，煮至融化，大火收汁。

12. 将鸡排，土豆，饭均匀铺在碗里，饭上加一点黑芝麻，大功告成！

小贴士

煮的时候开水可以多一点，防止煮干。