用料
| 黄咖喱 | 2块 |
| 胡萝卜 | 1/3根 |
| 青豆（可不加） | 克 |
| 玉米粒（可不加） | 克 |
| 杏鲍菇 | 2个 |
| 白煮蛋（可不加） | 个 |
| 鸡腿肉 | 1块 |
| 洋葱🧅 | 1/4个 |
| 椰子汁 | 个 |
| 料酒 | 勺 |
椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法
青豆、玉米粒 去🧊 洗净
杏鲍菇 洗净 切小粒
胡萝卜 去皮 洗净 切小粒
鸡腿肉 去🧊冰 洗净 切小粒![椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第2张]( "椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第2张")
洋葱 去皮 洗净 切去小粒
鸡肉粒 加1汤匙料酒 腌制一下![椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第3张]( "椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第3张")
热锅 冷油
油热 倒入洋葱粒 爆香![椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第4张]( "椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第4张")
倒入胡萝卜粒 翻炒
![椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第5张]( "椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第5张")
倒入 青豆、玉米粒，鸡肉粒、杏鲍菇粒
加入咖喱2颗![椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第6张]( "椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第6张")
加椰子汁 滚煮
![椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第7张]( "椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第7张")
待 鸡肉熟 可加适量盐糖 调味 即可
取一个小碗 盛小碗饭 码入盘里
盛入咖喱🍛
白煮蛋 躯壳 切厚片 码入盘里
撒上紫菜芥末碎 （没有 可不加）![椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第8张]( "椰香黄咖喱鸡饭🍛 by wqy的做法步骤图 第8张")
