时间：约20-30分钟
难度：零厨艺✌️
份量：2人份
用料
| 咖喱块 | 25g |
| 肥牛片 | 150g |
| 嫩豆腐 | 180g |
| 鸡蛋 | 2个 |
| 米饭 | 120g |
| 速冻混合蔬菜粒 | 30g |
| 食用油 | 10g |
| 盐 | 1g |
| 生抽 | 10g |
| 清水 | 200g |
咖喱肥牛豆腐盖饭的做法
肥牛沸水入锅，煮至大量浮沫漂出后备用。
![咖喱肥牛豆腐盖饭的做法图解 做法步骤 第2张]( "咖喱肥牛豆腐盖饭的做法图解 做法步骤 第2张")
油锅烧热，倒入鸡蛋，翻炒至鸡蛋成块，加入混合蔬菜粒，然后加入豆腐、咖喱块、盐、生抽，倒入清水，中火煮5～6分钟。
![咖喱肥牛豆腐盖饭的做法图解 做法步骤 第3张]( "咖喱肥牛豆腐盖饭的做法图解 做法步骤 第3张")
然后放入肥牛，让每一片肥牛都挂上汤汁，咖喱肥牛倒在米饭上就可以美美的享用啦。
![咖喱肥牛豆腐盖饭的做法图解 做法步骤 第4张]( "咖喱肥牛豆腐盖饭的做法图解 做法步骤 第4张")
小贴士
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