零基础也能做好的咖喱鸡块饭,真的是简单快捷又绝对的零失误。喜欢上咖喱鸡饭是从看了日剧《鸢》开始的,然后就一发不可收拾~《鸢》里面说,新煮好的咖喱一般都是给客人吃的,而一起吃隔夜咖喱的人才是最亲密的人。
用料
咖喱 | 4块 |
胡萝卜 | 1根 |
土豆 | 1个 |
鸡胸肉 | 1块 |
大葱 | 1根 |
【老少通杀的咖喱鸡饭🍛】的做法
鸡胸脯肉切块。
土豆🥔、胡萝卜🥕切块,大葱切好。鸡脯肉放蚝油、料酒腌制片刻。
锅里热油后先翻炒鸡脯肉,肉色发白盛出备用。锅里热油后倒入葱丝,炒出香味稍微焦点倒入土豆🥔,持续翻炒至焦黄,我会把葱挑出,倒入胡萝卜🥕继续翻炒,再倒入之前炒好的鸡块。翻炒后倒入开水,放入咖喱块熬煮(买的一盒六块,我放了4块,可根据自己口味加入),最后小火煮到咖喱浓稠,期间一定要不停的搅拌哦,防止糊底。咖喱煮到最后完全和土豆鸡块的味道融合到一起,超级入味哒。
出锅撒上少许芝麻,就可以盛出来开动咯~
搅拌后~1、2、3开动吧