超大空心的麻薯包,超详细教程,简单易做,一学就会❗️配上冰凉凉的乳酪夹心,好吃到哭❗️抹茶控一定不要错过呀~
用料
麻薯预拌粉 | 100克 |
牛奶 | 40克 |
鸡蛋 | 30克 |
黄油 | 20克 |
盐 | 1克 |
黑芝麻 | 3克 |
抹茶冰乳酪:奶油奶酪 | 75克 |
糖粉 | 15克 |
淡奶油 | 40克 |
抹茶粉 | 2克 |
外脆里软❗️好吃到哭的冰乳酪麻薯包❗️的做法
鸡蛋和牛奶混合
搅拌均匀
隔水加热至温热
加入麻薯预拌粉
加入盐
揉成团
加入软化的黄油揉光滑
加入黑芝麻
揉光滑
分成均等的8等份,揉圆摆入烤盘,
放入预热好的烤箱中层160度30分钟,
麻薯变大了
出炉冷却
在底部用筷子戳一个洞,挤入乳酪馅即可
抹茶乳酪:奶油奶酪软化加入糖粉,打发均匀,淡奶油打发至浓稠,加入奶油奶酪打发均匀,最后加入抹茶粉拌匀即可
太好吃了
超大空心
小贴士
每台烤箱脾气不一样,温度需要了解自己烤箱温度而调节❗️