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加点葱花、香油和虾皮,味道升华了
用料
小白菜豆腐汤(清爽不失鲜美)的做法
豆腐加盐焯水2分钟,去除腥味,捞出备用
换砂锅,加入2–3倍食材的开水,(喝汤最好选纯净水),下入豆腐。开始调味:加入盐和胡椒粉,煮开后加入小白菜🥬,再次煮开后加入葱花和2滴香油,出锅
出锅后撒上虾皮,即可。
小贴士
没啥技巧,认真做的话真的很棒