家常自制酸奶（浓稠酸甜）做法，自制酸奶（浓稠酸甜）食谱与做法

以前做得更多的是不含糖的酸奶，拌蜂蜜啊，红糖呀。改良后，对比一下还是这样酸酸甜甜的味道更得我心。入口柔和，回味醇厚，一点也不比市售的差。或许你也喜欢这一款。哈哈！

用料  

自制酸奶（浓稠酸甜）的做法  

1. 准备材料

2. 盛酸奶的容器煮开消毒

3. 找个大容器放入白糖

4. 倒入牛奶搅拌至白糖溶化
   
   （无需加热）

5. 加入酸奶菌粉搅拌均匀

6. 分装入瓶

7. 酸奶机定时8小时

8. 发酵完成后入冰箱钝化。口味更佳。
   
   （看，刚从冰箱拿出来倒扣，酸奶不会流出来哦）

9. 从冰箱拿出退冰二三个小时

10. 搅拌后，依然浓稠拉丝！

小贴士

1、盛酸奶的容器要消毒哈
2、白糖可根据自己的喜好增减
3、喜欢更浓厚的可加奶粉。不过这个方子做出来已经很浓稠了。