0基础？小白？不存在的 分分钟搞定
万能版本蒜香腌制🧄+鸡翅 or + 排骨
用料
| 鸡翅中 | 12个 |
| 蒜 | 1头 |
| 蚝油 | 2勺 |
| 海鲜酱油 | 适量 |
| 胡椒粉 | 少许 |
| 花椒粉 | 少许勺 |
| 马铃薯淀粉 | 2勺 |
蒜香鸡翅·O基础的做法
鸡翅中洗净 ，厨房纸擦干水分，这点很重要更有利于入味 双面开花刀
![蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
1头算量打碎，我用的电动搅蒜器更碎锁鲜
还可以放一些成品蒜蓉酱 油蒜酱![蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
加入调料，根据口味适当加盐
没有固定配比，99%不失败版本![蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
最后加入一点点淀粉，腌肉
![蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
搅拌更入味，开背的优势此刻彰显
![蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
建议腌制1晚，或者4-5小时也就可以入味的
![蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
腌制过后可以直接入锅炸至 第一次6-7成油温，正常炸至金黄，第二次复炸可以8成热快炸 逼出油
![蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "蒜香鸡翅·O基础的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
小贴士
佛系做菜碎小碎 分享简单·魔性好吃的