小美 蒜香鸡爪的做法步骤,小美 蒜香鸡爪怎么做最好吃

用料  

小美 蒜香鸡爪的做法  

1. 3个5，清洗鸡爪，不要忘了哦！                           将鸡爪，料酒30g，大葱2段和水放进小铁锅，沸水煮15分钟，滤干备用！

2. 65g大蒜，10g老姜，几支小米辣放入主锅，5秒/速度5切碎。

3. 将切碎的食材用刮刀棒刮到主锅底，放入60g玉米油，10g香油，5g花椒，5分钟/V档/反转小勺。

4. 放入煮好的鸡爪、生抽25g，老抽10g，蚝油15g，糖6g，香醋1/4茶匙，18分钟/V档/先反转速度2.5（大概2-3秒）将鸡爪调料混合均匀后再调至反转小勺（中途可以再3秒/反转2.5）

5. 下酒必备小菜，趁热享用哦😘