外酥里嫩的鸡翅根,熊孩纸一次吃了三个,直呼太赞了,好吃到停不下来。如果你也被诱惑到了,赶紧来试试吧!
用料
鸡翅根 | 1包 |
蒜 | 适量 |
小葱 | 2根 |
姜 | 5片 |
鸡蛋 | 2个 |
玉米淀粉 | 100克 |
面包糠 | 半袋 |
生抽 | 2勺 |
料酒 | 1勺 |
蚝油 | 1勺 |
盐 | 2勺 |
好吃到舔手指的蒜香炸鸡翅根,完胜麦当劳的味道....的做法
鸡翅根用水浸泡去部分血水,然后用刀每面划两下,方便入味。
放入切好的姜末,小葱,蒜末,一勺蚝油,二勺生抽,2勺盐,抓匀腌制1小时。
取出腌制好的鸡翅根,放入鸡蛋液里滚一滚 ,,依次放入玉米淀粉和面包糠中滚一滚。
锅中放入适量油,烧至9成热,鸡翅根放入油锅中开炸,一定是中小火慢炸,炸至金黄色捞出凉凉几分钟再复炸-两分钟就成功了。
酥香好吃
味道好极了