我家老刘超级爱吃小龙虾,所以到了龙虾季我经常会做各种口味的小龙虾给他吃,蒜香味的是我比较喜欢的。
用料
小龙虾 | 1斤 |
啤酒 | 一瓶 |
大蒜 | 两头 |
小米辣 | 适量 |
生抽 | 适量 |
蚝油 | 适量 |
香料粉 | 适量 |
辣椒粉 | 适量 |
不好吃你来找我的蒜香小龙虾的做法
小龙虾处理好之后过油炸红
大蒜和小米辣用料理机打碎
这一步忘记拍了,起锅放多一些油,烧热后下蒜蓉炒香放小龙虾,生抽,蚝油,香料粉辣椒粉翻炒出香味后倒入啤酒,大火挥发啤酒酒精后,转中火盖盖烧20分钟左右
蒜香小龙虾的汁要收干一点,收到每一只小龙虾都被蒜蓉酱汁裹住就可以啦!
完工开吃啦!不输在龙虾店里的味道!大家都做起来吧