糖醋麻辣锅巴土豆的做法步骤,糖醋麻辣锅巴土豆怎么做最好吃

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糖醋麻辣锅巴土豆的做法步骤图,怎么做好吃

峨眉名小吃,绝对甩狼牙土豆1万条街

用料  

土豆 4个
葱花 20克
辣椒 1勺
花椒粉 0.5勺
孜然粉 0.5勺
0.5勺
2勺
4勺
鸡精 0.5勺
香菜 1根
小米辣 1颗
鱼腥草 10根

糖醋麻辣锅巴土豆的做法  

  1. 土豆切丁,用清水冲洗干净,去除淀粉,放入热油中,中小火炸

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  2. 炸至土豆熟后沥干捞出

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  3. 再开大火炸

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  4. 炸至金黄色后捞出,必须炸2次,这样的土豆外酥里嫩,如果想锅巴再多点可以第三次炸

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  5. 放入之前的调味品拌匀即可

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  6. 糖醋麻辣味的锅巴土豆完成

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