家常糖醋豆腐(超下饭)做法，糖醋豆腐(超下饭)食谱与做法

我妈回国 我一个人在家懒得买菜 冰箱里只剩盒豆腐了！ 我就开始琢磨着做这盒豆腐…

用料  

糖醋豆腐(超下饭)的做法  

1. 豆腐切好，不要太厚，厨房纸巾擦干水分。

2. 锅中多放点油，不然豆腐煎的时候容易糊掉，煎到两面金黄。(豆腐想煎脆的话时间比较长，美味要耐心等待)

3. 切葱花 按你的喜好放多或少

4. 调料混合到小碗里，番茄酱+酱油+陈醋+盐+糖。
                    大概的比例是3:1:1:1:1

5. 豆腐煎好盛出来，锅中会还有些油，我们把葱花和调料都倒入锅中翻炒几下，浇在豆腐上。

小贴士

煎豆腐和出锅的时候一定要小心！因为豆腐很软容易碎掉！

我加了点辣椒面，不能吃辣的可以不放，完全按喜好来~

汤我没有勾芡，所以很多，汤泡饭是特别香的，大家可以试试～