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想做可乐,但没买到鸡翅,干脆做这道超级简单的糖醋小排。
用料
超级简单的糖醋小排的做法
排骨洗好控干水分。用盐焗粉和盐腌制4小时入味。
热油,小排煎一下各表面变白定型。放姜丝和可乐。可乐淹过排骨即可。
加盖烧熟,待可乐挥发见底,加入醋。
收汁放芝麻。完成
小贴士
选用可口可乐,会有更好的香味。排骨一定小块,方便成熟。醋的用量根据口味可以增减。