自己做的烤鸡,口感好,鸡🐔新鲜,嫩,肉细腻,健康美食😄😍🌿
用料
嫩鸡 | 两只 |
八角 | 一个 |
盐 | 5克 |
料酒 | 两勺 |
香叶 | 5片 |
姜片 | 5片 |
老抽 | 两勺 |
花椒 | 30粒 |
油 | 30克 |
五香烤鸡(烤箱)版的做法
感谢下厨房赠送的礼包!🙏🙏
鸡🐔处理干净,无水,先用盐抹鸡身,再加料酒和其它调料,揉五分钟,保鲜膜包好,放冰箱冷藏10小时以上。
烤箱230度烤50分钟,根据鸡的量增减时间,温度不变。非常方便的做法,烤盘可以放土豆,洋葱,柿子椒烤各种肉,排骨,鸡翅等
烤好上面撒胡椒粉,辣椒粉。根据自己口味调整。
小贴士
鸡一定要买嫩鸡🐔,两斤以内的,大的烤的时间长,肉不好吃。
烤注意观察上色情况,别烤糊,焦。
根据自己喜欢的味道加减调料