五香大葱的做法和图解 好吃的五香大葱家常做法

浓郁的香味和脆爽的口感，丰富的色泽，配上一碗白米饭，感觉人生真是满足！

用料  

五香大葱的做法  

1. 将大葱洗净，剥去表层老茎，不要剥太多，剥去一层就差不多了。切成五公分长的段，备用。腊肠切片备用。

2. 开火，锅内放少许油，热后加腊肠，花椒，五香粉。炒出香味后，倒入大葱爆炒。

3. 大葱炒出香味后加适量料酒。放入一大勺老干妈，加蚝油，加适量生抽，翻炒片刻，倒入白水，刚好没过大葱，盖锅盖煮。

4. 煮至水量减半，大葱变软为止，尝下味道，若偏淡可加适量食盐，翻炒片刻，出锅。

小贴士

这款色香味俱全的五香大葱，是下饭的好菜哦！