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蒜蓉西兰花小美版的做法步骤,蒜蓉西兰花小美版怎么做最好吃
12-14用料蒜头2粒油10-15克西兰花400克盐少许蒜蓉西兰花小美版的做法将蒜头(2粒)放入主锅以3秒/速度5.5打碎,利用刮刀棒将材料刮至主锅底。加入油(10-15克)以3分/120度/速度小勺爆香。加入西蓝花和少许盐以6分半钟/Varoma/速度反转小... -
家常红丝绒草莓乳酪小吐司🍓 酸甜可口果味十足做法,红丝绒草莓乳酪小吐司🍓 酸甜可口果味十足食谱与做法
12-08💗粉粉嫩嫩的松软小面包,光凭这个颜值就值得冲❗️中间还卷着酸酸甜甜的草莓乳酪,咬一口果味十足清新又甜蜜。‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模具或者一个450克吐司模具。用料🔻面团材料高粉230克奶粉... -
秋梨膏小美版的做法步骤,秋梨膏小美版怎么做最好吃
12-09用料梨肉1000-1300g蜂蜜100克罗汉果2个冰糖100克姜10克秋梨膏小美版的做法将雪梨去皮去核、罗汉果捏碎、姜一起放入主锅,1分钟/温度0/速度10将食材打碎时间20分钟/温度100度/速度1倒入网勺,过滤出秋梨汁,可用搅拌棒压出多余... -
家常素食者披萨VS肉食者披萨做法,素食者披萨VS肉食者披萨食谱与做法
01-25pizza其实真心没有难度,正宗的意大利pizzabase是特别特别的薄,并且用炭炉烤制。在家里是没有这条件做了,只能尽量还原好的食材搭配。pizza的种类实在太多了,我最爱吃素食者披萨(vegetpizza),而楷哥最爱的是肉食者披萨(meatlov... -
家常柔软低糖低脂50%全麦吐司做法,柔软低糖低脂50%全麦吐司食谱与做法
02-13今天给大家分享一款50%的全麦吐司50%也就是说全麦占总面粉的50%今天用的全麦是粗的全麦粉更加有口感!那么问题又来了:粗就是会干巴!?所以今天会用到【中种法】中种法:是指取出一份面团先发酵,这一部分面团一般是占总面团的5... -
家常冬笋木耳酱猪肉馅包子做法,冬笋木耳酱猪肉馅包子食谱与做法
02-26用料冬笋500克猪肉500克木耳一小把盐适量蚝油一勺酵母5克北京干黄酱四分之一袋含盐高筋面粉500克水250克冬笋木耳酱猪肉馅包子的做法猪肉选择后腿肉,切丁备用,干黄酱用温水调开,冬笋切大块,焯水10分钟,冬笋切丁,黑木耳切丁,... -
家常双倍黑糖花生酱小吐司🍞香气满分💯做法,双倍黑糖花生酱小吐司🍞香气满分💯食谱与做法
12-29😋香香软软的黑糖面包体,能尝到黑糖特有的焦香味,内馅浓郁的花生酱🥜夹着黑糖在舌尖化开,双倍黑糖醇厚花生酱,好吃到转圈圈~‼️干酵母用量为鲜酵母的三分之一,配方可用于一个12连模具或者一个450克吐司模具。用料🔻面团材料... -
家常生酮小餐包(谷朊粉)做法,生酮小餐包(谷朊粉)食谱与做法
01-26之前做的小餐包感觉太紧实了,这次就试试加谷朊粉吧,QQ弹弹,满满的椰香。早餐的时候,煎个鸡蛋,放点生菜和芝士,真的是绝绝子用料谷朊粉100克椰子面粉50克杏仁粉100克亚麻籽粉20克洋车前壳粉10克鸡蛋2个温水240克盐3克酵母3克... -
日式茶碗蒸小美版的做法步骤,日式茶碗蒸小美版怎么做最好吃
12-08用料鸡蛋1个水385克虾仁若干毛豆米若干日式茶碗蒸小美版的做法385克水,加一点盐,4分钟60度速度1设定20秒左右调节速度4,加4个蛋液混合倒进大碗,捞掉泡沫放进蒸盘,主锅加入500g水15分钟/varoma/速度1在蛋羹上放入虾仁和毛豆米... -
中种生吐司笔记的做法步骤,中种生吐司笔记怎么做最好吃
12-29前面做了两次没记录,第三次开始记录。参考配方来自@刘柠萌用料如图中种生吐司笔记的做法截图自原配方,除了水和糖,其他一致。(点开大图展现全配方)第一次记录面粉:山茶花高筋水:120克糖:20克代糖:60克第一次发酵:烤箱40度和一碗... -
软绵绵麻薯餐包的步骤做法及图解
02-23基础餐包,做了红茶、抹茶口味。(麻薯做法=雪媚娘配方)吃起来不甜,有点干巴。待改进。用料高筋面粉250克牛奶135克鸡蛋1个细砂糖20克盐3克酵母4克红茶(抹茶)粉10克茉莉花碎6克(可不加)黄油20克软绵绵麻薯餐包的做法1.国际惯例... -
银耳桃胶小美版的做法步骤,银耳桃胶小美版怎么做最好吃
12-09用料银耳1朵桃胶若干冰糖按需红枣若干银耳桃胶小美版的做法桃胶提前泡24小时,备用!将1朵银耳放网蓝里,水淹没银耳!设定5分钟/50度/速度5快速泡发!将泡发好的银耳用手捏碎放入主锅内!倒入水到锅内罗马数字2的位置!设定90分钟/100... -
小美快手酱萝卜的做法步骤,小美快手酱萝卜怎么做最好吃
01-25在外面经常点酱萝卜这些餐前开胃小菜吃。后来发现小美做的酱萝卜,超级方便快捷,就丢下去就好了。这配方比较酸甜,出锅觉得不够酸还可以再加点醋,不喜欢太甜的可以把糖量减一下。用料薄盐生抽100g白米醋120g冰糖120g白萝卜... -
红糖糍粑小美版的做法步骤,红糖糍粑小美版怎么做最好吃
12-09用料黄豆150克糯米300克水150克红糖150克红糖糍粑小美版的做法180度预热,150g黄豆洗净擦干直接倒在烤盘上,烤13分钟设定1分30秒,速度10打磨加盖一层保鲜膜,会让你的主锅盖干干净净300克糯米冲洗干净,泡水一个晚上,设定20秒/... -
家常春笋红烧肉(小美)做法,春笋红烧肉(小美)食谱与做法
02-20用料五花肉300-500克春笋3根去皮轻拍切段生姜4片生抽15克老抽5克冰糖15克料酒20克海盐口味重可以加我没加如果家里烧肉还喜欢加大料之类的可以放春笋红烧肉(小美)的做法五花肉切块,放网锅,网锅放主锅卡好,接水没过肉,500g以... -
🍅茄汁鸡扒的做法和图解 好吃的🍅茄汁鸡扒家常做法
02-20下班回家已经够累了,分享一个用炒菜机器人做饭偷闲秘诀😁用料面粉、盐、黑胡椒混合20克鸡胸2块蒜蓉2瓣洋葱碎1/5个番茄酱6汤勺BBQ酱2汤勺水1杯半约350ml粟粉2茶勺黑胡椒粉1/2茶勺🍅茄汁鸡扒的做法我自己额外加一步,就是... -
家常5分钟读懂隔夜冷藏发酵法做法,5分钟读懂隔夜冷藏发酵法食谱与做法
12-12今天继续说一下冷藏隔夜发酵法,大家的问题还是比较多,再总结发一次,记得点❤,认真看。愿大家都可以做出漂亮的面包。用料认真总结反复练习5分钟读懂隔夜冷藏发酵法的做法什么是隔夜冷藏法?-打好的面团密封放在冰箱里,以0-5... -
家常格瑞美厨版豆沙青团做法,格瑞美厨版豆沙青团食谱与做法
02-11记录一下方便再做,此配方可以出品46个豆沙青团:每个克重70克(皮40克,馅儿30克。)用料陈皮豆沙馅儿红豆500克煮红豆的水1000克~1100克陈皮15克植物油180~220克细砂糖100克~160克麦芽糖100克~160克青团皮艾草粉30克水625克糯米粉... -
家常双肉馅(猪肉+鸡肉)做法,双肉馅(猪肉+鸡肉)食谱与做法
12-22不喜欢肥肉,所以这次很肥的五花肉拿鸡胸肉中和一下。用料肥五花肉465克鸡胸1块265克盐12克糖30克白胡椒粉3克老抽30克淘大黄豆酱油10克蚝油20克生姜20克水170克油20克双肉馅(猪肉+鸡肉)的做法一般提前一天做,第二天用。... -
清炒白菜苔小美版的做法步骤,清炒白菜苔小美版怎么做最好吃
12-14用料油15克盐少许清炒白菜苔小美版的做法主锅里放入油15克设定3分钟/120度/反转速度1放入菜苔,盐少少许设定3分40秒/Varoma/反转速度1... -
吐司🍞厨师机的做法步骤,吐司🍞厨师机怎么做最好吃
02-10温度:上下管180度时间:30分钟用料高筋面粉270克奶粉15克酵母3.5克细砂糖20克盐3克纯牛奶80-85克淡奶油/没有就换成牛奶40克鸡蛋1个黄油25克吐司🍞厨师机的做法先粉类,面粉➕奶粉➕酵母➕盐➕糖再液体,牛奶➕鸡蛋和面,先3档... -
家常香喷喷蛋挞手残也可入做法,香喷喷蛋挞手残也可入食谱与做法
01-27用料鸡蛋3个(其中2个只留蛋黄)牛奶130克奶油150克细砂糖30克香喷喷蛋挞手残也可入的做法上述所有材料混合搅拌均匀。奶油和牛奶的量可自由调整,影响不大,奶油多烤完口感更嫩。鸡蛋也可以用两个较大的全蛋,蛋清多需要注意搅... -
炒年糕小美版的做法步骤,炒年糕小美版怎么做最好吃
12-14用料油15克腊肠1根上海青1颗年糕1根耗油15克生抽10克胡椒按需胡萝卜1根炒年糕小美版的做法主锅里放入油15克,切片腊肠1根!设置3分钟/120度/反转速度1放入配菜(我给的一根切片胡萝ト,一颗上海青)设定5分钟/varoma/反转小勺(刚放... -
呛面馒头小美版的做法步骤,呛面馒头小美版怎么做最好吃
12-13用料水190克酵母5克白砂糖40克植物油10克面粉400克呛面馒头小美版的做法主锅加入190g水,酵母5g,白砂糖40g,植物油10g,设置3分钟/37度/速度3激活酵母。加入面粉400g,设置30秒,速度3逐渐到速度6混合,加入盐一小撮,再设置2分钟揉面... -
家常胡萝卜清炖羊肉汤(牛腩汤)小美版做法,胡萝卜清炖羊肉汤(牛腩汤)小美版食谱与做法
12-13用料羊肉500克水1000克生姜片10克干辣椒5-6个花椒20粒八角2-3个大葱段1段胡萝卜4根盐按需胡椒粉按需胡萝卜清炖羊肉汤(牛腩汤)小美版的做法将500克清洗干净的切块羊肉放入网篮内,置入主锅!倒入水,水量没过羊肉!设定5分钟/50...
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