家常青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)做法,青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)食谱与做法

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青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)的做法步骤图

在很长的一段时间里,锅贴是我的必选午餐。大概是因为那时候刚出校门,兜里没钱,锅贴便宜又大碗吧。不过现在依然很喜欢吃锅贴,可惜减肥吃不了啦~夏天最好吃素三鲜锅贴了,口水流一地

用料  

面粉 500克
开水 适量
常温水 适量
适量
白糖 10克
韭菜 一小把
木耳 适量
鸡蛋 2个
海米 适量
花生油 适量
胡椒粉 少于
味精 1克
香油 1勺

青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)的做法  

  1. 面粉加6克盐和开水调成柳絮状,放凉后加入凉水调成面团,醒十五分钟

    青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)的做法步骤图 第2张
  2. 韭菜切沫,加入炒熟的鸡蛋,木耳,海米拌匀,加入花生油,香油,胡椒粉,白糖,味精,盐等调味料调制

    青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)的做法步骤图 第3张
  3. 面团揉匀下剂子,擀皮,包制生坯

    青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)的做法步骤图 第4张
  4. 电饼铛150℃预热,刷油,入生坯,烙至底面金黄色,倒入面粉水,盖上盖子,水干即可

    青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)的做法步骤图 第5张
  5. 这样就可以啦

    青岛锅贴—韭菜三鲜(家常面点,简单易操作)的做法步骤图 第6张

小贴士

1.烫面的时候只烫一半哟

2.面粉水不要太厚,微微有点发黄色就可以啦

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