油酥糖烙饼的做法和图解 好吃的油酥糖烙饼家常做法

妈妈每周都会烙的糖烙饼，可以是早点，也可以是宵夜。

用料  

油酥糖烙饼的做法  

1. 将两碗面粉倒入盆中，加2个鸡蛋，2克小苏打。

2. 倒入半碗油，我们放的是内蒙胡油，搅匀。如图

3. 倒入牛奶，和面。静置20分钟。

4. 开始准备红糖，将红糖和面按5：1比例搅拌均匀，可根据个人喜爱掌握糖量。

5. 将和好的面均匀分成几等份，像包包子一样把红糖包进去，然后擀成小圆饼。

6. 热锅，不用放油。将擀好的烙饼放入锅中，盖上电饼铛，等电饼铛冒气后，开锅，烙饼翻面，烙至两面金黄。

7. 美味的烙饼出锅啦😄

小贴士

牛奶和油可以根据个人口味放，牛奶也可以用水代替。面和好一定要放置20分钟，这样比较融合。