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外婆的秘方,是她小时候在南洋吃的小饼,也是我在外乡会想念的味道~而且关键是,简单易做,牛油香味浓郁,好吃到可以把舌头吞掉!
用料
牛油小烙饼的做法
无酵母的普通面粉,加水加糖,按一个方向搅拌,把材料都拌匀,拌成稀稀的面糊。
继续搅拌,拌得久,小饼更筋道!牛油也会慢慢溶解入内。
一点点油热锅,然后一勺面糊下去,煎至两年微黄。
切一小块牛油放在快煎好的小饼上,牛油溶了就起锅。完成啦!满屋子牛油香味!