做叉烧次数多了,就想着来做鸡翅,结果效果还不错!
用料
鸡中翅 | 10个 |
叉烧酱 | 3-4勺 |
独蒜 | 若干 |
老抽(上色用) | 1勺 |
百香果柠檬汁(自制) | 2勺 |
蒜香叉烧酱鸡翅的做法
鸡翅10只,洗净正反面各划两三刀,以便腌制入味。
用捣蒜神器捣鼓一堆蒜末出来,根据自己喜好倒入蒜末
加入海天或者李锦记的叉烧酱3勺,如果喜欢颜色重的可以再加一勺老抽调色。
保鲜膜密封冰箱冷藏过夜(8-12小时)
连同腌制汁水一起放入电饭锅。
按标准煮或者快速煮都可以(鸡翅本来就很容易熟),中途开锅将鸡翅翻面一下。
大功告成!可以撒点芝麻装饰一下!装饭盒直接送人了!
小贴士
剩余的汁水可用来拌面或者拌饭吃,都很开胃!