糖蒜除了是羊肉泡馍的绝配,用来烧鸡翅也别有一番风味,最重要是非常简单!
用料
鸡翅中 | |
糖蒜 | |
葱姜、干辣椒、老抽 |
糖蒜烧鸡翅的做法
最复杂的步骤,是剥糖蒜,哈哈😄。剥好之后,根据大小,大粒的可以切两半。
鸡翅洗净,正反两面切刀,好入味。
少许油,放入姜,干辣椒「依据个人口味,不放也可以」。略煸之后放入剥好的糖蒜翻炒。
放入鸡翅翻炒。待两面微黄微焦后添半碗水,略盖过鸡翅即可。加入少许老抽,放少许盐。大火收汁
收汁不要太干,放入葱花,就可以出锅啦!
小贴士
糖蒜是超市买的袋装,放入量依据鸡翅多少及个人口味。