家常简化版的小枣切糕,电饭锅版做法,简化版的小枣切糕,电饭锅版食谱与做法

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简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图

我之前还按照厨友的方法做过三“”版本,切面比这更紧实,更漂亮。
      但是这次的做法就是泡,蒸,很快手,家里人也觉得不错👍,大家各取所需吧。

用料  

枣泥 适量
糯米 500克

简化版的小枣切糕,电锅版的做法  

  1. 圆粒糯米,清水泡一下,我一般泡一个晚上。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第2张
  2. 吸饱水的糯米放电饭锅里,加水,水微微没过米就行,我选了精煮模式1个小时。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第3张
  3. 糯米饭好了,尝下是不是蒸透,饭铲子搅拌均匀。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第4张
  4. 拿个容器,里面铺好保鲜膜这样好取出来。我用的宜家一套三个玻璃饭盒最大的那个。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第5张
  5. 一层糯米饭,一层枣泥。我做的枣泥,有点太稀,还是枣好看些。但是枣泥口感好哈!

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第6张
  6. 一层叠一层。上面盖上保鲜膜,我是之前铺底的时候多留了一截保鲜膜直接盖上就行。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第7张
  7. 拿个重物压好。放冰箱冷藏。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第8张
  8. 这是第二天的切面效果。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第9张
  9. 我一般喜欢切成小块包好了,方便吃。切的刀要沾凉水,不容易粘。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第10张
  10. 拿起来也方便,放冰箱也不会硬。

    简化版的小枣切糕,电饭锅版的做法步骤图 第11张

小贴士

要是用枣的话请提前煮熟或蒸熟。