家常电饭锅巧克力慕斯蛋糕做法，电饭锅巧克力慕斯蛋糕食谱与做法

用料  

电饭锅巧克力慕斯蛋糕的做法  

1. 蛋清蛋黄分离，放蛋清的碗一定要擦干净，一点水都不要有

2. 准备好所有材料

3. 将绵白糖分成三份，在打发蛋清的过程中依次加入蛋清中。打发蛋清至提起以后蛋清液不会落下，呈三角状

4. 将蛋黄、油、牛奶一起打发

5. 融化的巧克力加入蛋黄液中，搅拌均匀

6. 将低筋面粉过筛后也加入蛋黄液中

7. 将打发好的蛋清分三次加入巧克力面糊中

8. 奶油加绵白糖开始打发，打发至浓稠状态

9. 冰粉粉和咖啡粉一起冲泡，大概三十毫升的水就可以了，等水温降下去大概50度的时候，和打发好的奶油混合起来

10. 混合好以后的奶油液大概是这个样子的

11. 蛋糕刚好做好

12. 取出切块

13. 将奶油涂在中间

14. 电饭锅巧克力慕斯蛋糕完成～～～（家里小孩说是提拉米苏的味道哈哈哈）

15. 用多余的奶油做了一个木糠杯，吃起来也很好吃嘿嘿嘿

小贴士

我的奶油打发的仍然不够，所以可以看到有奶油渗了下来。所以大家打发的时候一定要打发好！