用料
羊排一块 | |
柠檬一只 | |
土豆一只 | |
胡萝卜一根 | |
油 | |
孜然粉 | |
辣椒粉 | |
盐 |
柠檬土豆烤羊排的做法
柠檬,土豆,胡萝卜,切块。
锅中倒油加热,土豆胡萝卜炒到五分熟,关火,加孜然粉,盐,柠檬块,搅拌后放入烤盘。羊排铺在炒五成熟的土豆,胡萝卜,柠檬上,进烤箱,下层火170度,烤30分钟。(羊排最好表面撒少许盐,腌2个小时)
30分钟后,关火,开上层火上色,就可以了。
然后表面撒上辣椒粉,孜然粉就可以上桌了。
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小贴士
柠檬的香气不仅可以浸到土豆胡萝卜里面,羊排中也有柠檬香气呢~