家常快手健康小零嘴无油椰香玉米片[华夫饼]做法,快手健康小零嘴无油椰香玉米片[华夫饼]食谱与做法

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快手健康小零嘴无油椰香玉米片[华夫饼]的做法步骤图

纯粹为了消耗不好吃的玉米片临时想出来的小零嘴,味道居然出奇的好吃出了爆米花的感脚~简单快手 代替薯片当零嘴是极好的鸭

用料  

玉米片(无糖,低糖) 100g
液体甜味剂(蜂蜜,枫糖浆,龙舌兰糖浆等等) 20g(根据玉米片甜度调整)
蛋清(中等大小两只) 约40g
椰子面粉(不是冲饮的椰子粉)

快手健康小零嘴无油椰香玉米片[华夫饼]的做法  

  1. 原料简单得令人发指,我用的是waldem farms的pancake糖浆,椰子面粉(英文名coconut flour)不是冲饮的椰子粉哈,玉米片是亨利的低糖玉米片,20g糖浆我觉得正正好,再有燃气华夫饼模具

    快手健康小零嘴无油椰香玉米片[华夫饼]的做法步骤图 第2张
  2. 玉米片放入烤箱中层130度烤20分钟至用手指能碾碎的程度,用擀面杖压碎,拌入糖浆玉米片和椰子面粉,用手沾点水团成小球,放入模具压扁,燃气加热到飘出香味翻面继续加热到两面金黄,我喜欢脆脆的口感所以加热了久一点

    快手健康小零嘴无油椰香玉米片[华夫饼]的做法步骤图 第3张
  3. 放凉后会更酥脆一些,类似锅巴的口感,想要更酥脆的宝宝可以放10椰子油(黄油)

    快手健康小零嘴无油椰香玉米片[华夫饼]的做法步骤图 第4张
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