家常百香果酸奶蔓越莓小吐司做法，百香果酸奶蔓越莓小吐司食谱与做法

因为是晚上做的，拍摄灯光没有白天的好看，望见谅~忍不住做实验的一款口袋吐司，口感味道都不错噢！

模具：三能SN2095*2

用料  

百香果酸奶蔓越莓小吐司的做法  

1. 超市做特价买的一款酸奶，一盒刚好150克的，10克水是融化鲜酵母用的，材料准备如图所示。今天第一次用金象牌高粉。

2. 除葵花籽油和蔓越莓之外，其它材料混合揉10分钟后加入葵花籽油，揉至面团光滑即可

3. 不一定要揉到手套膜啦，这样子都差不多了

4. 揉好的面团整圆放入发酵桶内，底部喷点油，等会发酵好会比较容易取出。

5. 晚上气温没白天高，所以今晚发酵了接近90分钟，又戳个洞看看，像肚脐眼一样，好玩

6. 发酵桶反转倒出面团，排气，拍一拍

7. 切割面团，约150克一份，这个面团能做2份SN2095的口袋吐司，另外还有100克面团可以做其它的面包。

8. 分好面团啦

9. 用擀面杖弄个长条形

10. 卷起后，再擀成长条形

11. 撒适量的蔓越莓干，也可以换成葡萄干

12. 卷起

13. 放入吐司盒中，另外100克面团包了蓝莓果酱

14. 进行二发，约35分钟

15. 烤箱180℃预热10分钟，放入面包，烤18分钟，口袋吐司可以盖上盖子，烤好就是白吐司啦，不盖盖子上色后其实也很好看啦，按个人喜好来。

16. 出炉后放凉约一个小时再切开，吐司真的很柔软，所以，倒出来容易变形哈

17. 先切开了蓝莓果酱馅的面包

18. 百香果酸奶蔓越莓口袋吐司已就位，百香果的香气真的好吸引人

19. 口袋吐司，顾名思义，可以放进口袋的大小，也适合小胃的我，嘴馋的时候吃一片刚刚好。