薯片烤丸子的做法和图解 好吃的薯片烤丸子家常做法

其实是做了很多豆腐丸子，不想烧汤了，所以换个做法，顺便附上豆腐丸子的做法。

用料  

薯片烤丸子的做法  

1. 豆腐丸子可以参考其他菜谱，毕竟我就是按照那个做的 ⸜(* ॑꒳ ॑* )⸝
   豆腐一块，肉馅儿一斤，蘑菇香菇切碎（这个是我随手放的，可以没有），料酒，胡椒粉，五香粉搅拌均匀，搅打上劲儿。
   其实我也不知道什么是上劲儿，反正就是搅起来！搅到天昏地暗。不要放太多液体类的啊，水多了应该会不成型的。

2. 然后拿小勺子挖出小丸子，擦干净手，用掌心窝一窝，然后放进煮开的放了姜片的水里。
   其实我的丸子里感觉少点葱末吖，忘记买了，加上葱末应该也挺香的。总之！随性发挥！
   做了一袋丸子，放冰箱慢慢吃。

3. 拿一个蛋，打散。将薯片倒进保鲜袋里，捏碎。
   提醒，千万不要买大波浪之类的厚片，捏到哭泣 (ಥ_ಥ)。而且还容易戳破袋子。
   烤盘里垫上锡纸（可以不用洗烤盘，做好锡纸一扔就好啦），刷一层油。丸子裹上蛋液，再蘸薯片碎，防到烤盘里。芝士片切片，小片片盖到丸子上。
   预热好的烤箱，上下火，150°，20分钟。
   端出来就可以吃啦，外面脆脆的香喷喷。嘻嘻。
   这个方法应该适合各种丸子，比如牛肉洋葱，大家可以各种多试试！