简约做法
用料
| 鲜鸡腿 | 1只 |
| 柠檬 | 半个 |
| 黑胡椒，料酒，食用盐 | 适量 |
| 茴香，月桂叶，蒜头 | 适量 |
初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法
准备鲜鸡腿一只，洗净备用
![初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第2张]( "初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第2张")
用小刀或者剪刀剔骨。
![初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第3张]( "初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第3张")
沿着腿骨慢慢划开，不熟练的一定要仔细，不要伤到手。
![初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第4张]( "初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第4张")
盘子下面撒上食用盐，月桂叶，柠檬片，蒜瓣切片(拍照的时候没切)，鸡腿肉朝下放置；倒入少许料酒；同样的皮上抹适量食用盐，茴香，黑胡椒。腌制至少30分钟以上入味！
![初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第5张]( "初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第5张")
烤箱预热220，大约10分钟左右！上下火烤15分钟左右(烤箱不同，烤制时间可能有差异)，上火继续烤制5到10分钟，让皮更脆！
![初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第6张]( "初夏风味烤鸡腿(简约版)的做法步骤图 第6张")
小贴士
第一次上传菜谱，经验不足，还望见谅！我传达的只是一种方法，大家可以依据个人口味，加以改良，做出更加独到的风味。毕竟料理是经验与想象力的结合！