每天熬豆浆剩下的豆渣其实很有营养,丢了可惜,试着加进司康饼里,用的又是全麦粉,所以适合保养身材和健身的宝宝们尝试下。
用料
豆渣 | 50克 |
全麦面粉 | 250克 |
盐 | 酌情 |
牛奶 | 150克 |
黄油 | 25克 |
泡打粉 | 5克 |
鸡蛋 | 1个 |
黑芝麻 | 一丢丢克 |
除芝麻、牛奶外,所有材料搅拌在一起,鸡蛋打散留一点点最后刷表层,用手捏,主要是把黄油捏化揉进面粉。
牛奶加一点点温,慢慢分次倒进前面的食材里,用橡胶搅拌刀拌匀,最后是可以成型但是有些粘手的面团。
在砧板上洒面粉,手上也沾面粉,将面团按压成薄饼折三次,最后整形成两厘米高的圆饼。
切成均匀的六个三角形,刷上剩下的蛋液,撒点芝麻,放烤箱,上火190下火180,烤18分钟。
香喷喷出炉啦!