家常海盐黑巧克力软曲奇做法,海盐黑巧克力软曲奇食谱与做法

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海盐黑巧克力软曲奇的做法步骤图

用料  

黄油 94克
糖粉 96克
海盐 2克
鸡蛋 36g
香草 1/2tsp
低筋面粉 80克
高筋面粉 80g
泡打粉 4克
70%黑巧克力 110克

海盐黑巧克力软曲奇的做法  

  1. 黑巧克力稍微切碎备用

  2. 黄油软化,加糖粉、海盐打法至发白蓬松

  3. 分次加入鸡蛋接着打发至顺滑

  4. 加入香草精、所有粉类和巧克力碎搅拌均匀

  5. 分成60g面团揉圆放在烤盘上,轻轻按扁至大小一样的圆饼,留有一定厚度,面饼之间留出一定空间

  6. 烤箱预热170度,烤11分钟

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