我最爱的水牛鸡翅,甜甜辣辣,看球看电影什么的,最合适了~
方子依旧取自《“大米”大厨的西餐诱惑》
用料
甜椒粉 | 1小匙 |
鸡翅中 | 1kg |
橄榄油 | 25ml |
海盐 | 少许 |
黑胡椒 | 少许 |
烧烤酱 | 1大匙 |
辣椒酱 | 1大匙 |
蜂蜜 | 1大匙 |
白芝麻 | 少许 |
美式烤鸡翅(水牛鸡翅)的做法
用橄榄油、甜椒粉、黑胡椒和海盐拌鸡翅,然后放入保鲜袋搁置冰箱至少30分钟
在烤箱上铺一层锡纸,然后放上鸡翅。用上下火180℃烤35分钟。
在小碗里放入烧烤酱、辣椒酱和蜂蜜,搅匀。
调好的酱刷在烤熟的鸡翅上,两面都要刷。然后用上火烤3分钟至深金黄色。烤好后撒上白芝麻即可,也可以配酸奶油。