作为一个每周末都能回家的大学生,我其实挺幸福,再加上每周末回家给家人能做做饭,确实很知足了,妈突然想吃通心粉,我说别在外面吃了,回家我做....
用料
通心粉 | 适量 |
番茄 | 两个 |
番茄酱 | 适量 |
蒜 | 瓣 |
盐 | 适量 |
辣味蕃茄酱 | 按个人口味添加 |
热狗肠 | 3根 |
马苏里拉奶酪 | 大量 |
茄汁焗热狗通心粉的做法
烧水放盐,待水烧开后放通心粉
把番茄和热狗切成小丁(热狗可切成圆片),锅中下油烧五成热,爆香蒜末,下番茄翻炒后下盐(调味也让番茄出汁更快)
挤入番茄酱和适量番茄辣椒酱拌匀调味,待烧热变粘稠时下入热狗丁
将煮好的通心粉盛起沥水后加入放有酱汁的锅中开小火翻炒,翻炒,翻炒。出锅放入容器(可加热的容器)先放一半铺一层奶酪,再放入另一半通心粉再加一次奶酪
当你觉得放多的时候再放一把!奶酪多了才好吃!
放入烤箱 上管150 下管150 待奶酪融化后可适当加温让表层有深色更好看 20分钟后出炉!
拉丝完美 口味完美!
开吃配啤酒,人生何求