小妞9个月啦,已经开始吃肉肉了。鱼肉是非常好的婴儿补脑食品,只是不好收拾。所以选择三文鱼、鳕鱼一类很好,刺少肉厚,制作简单,味道也细腻。
用料
三文鱼块 | 100g |
豌豆 | 一把 |
开水 | 少量 |
婴儿辅食之三文鱼豌豆泥的做法
三文鱼切丁,用柠檬汁涂抹去腥。
三文鱼块与豌豆分装,上锅蒸15分钟
豌豆去皮放入料理机
三文鱼块连带蒸出的油一起放入料理机,稍微加些开水,与豌豆一起打制成泥。打碎程度要根据娃的咀嚼能力来定,刚开始吃尽量打碎些,味道很好呢!
小贴士
1、婴儿鱼泥制作,尽量不要煮,蒸制更能保存营养。
2、三文鱼可搭配的蔬菜很多:花菜类、根茎类、豆类、水果类、菌类。
3、三文鱼本身油多,不宜再加油调制。