「葱花火腿花卷」的做法步骤,「葱花火腿花卷」怎么做最好吃

这几天降温了，前后院的菜基本已经整理干净休耕，只剩下一丛青葱仍然郁郁葱葱的，剪一把来做这个葱花火腿花卷，真是咸香好吃。

用料  

【葱花火腿花卷】的做法  

1. 把糖、温水/牛奶和酵母拌匀静置十分钟至发泡。

2. 把牛奶/水和面粉放到面包机里和成团，加入一勺油和成一个软硬适中的光滑面团。

3. 把面团加盖发酵45分钟或至双倍大。

4. 取出面团把空气揉出，再揉紧致光滑后擀开成长方形，厚度大约1-2毫米。

5. 均匀撒上盐、胡椒粉和五香粉。

6. 均匀抹上一层香油后撒上切碎的火腿肠/香肠和葱花，边上留出一点空隙。

7. 卷起成长条状

8. 切成十二个等份，每份大约一寸宽。

9. 取两份面团叠起后

10. 用一根竹签在中间部分压出一个压痕

11. 取面团左右两边拉长。

12. 把拉长的面团绕着食指围一圈后底部捏紧。放到案板上稍微整型即可。

13. 重复把花卷都做好

14. 二次发面15-20分钟后上蒸笼，上汽后大火蒸15分钟，静置5分钟再开盖即可。

小贴士

不喜欢火腿肠的可以用腊肠来做，也特别好吃哦！