外脆里软,有面包香味哦,作为主食真不错
用料
高筋面粉 | 1杯(150克) |
全麦粉 | 2杯(300克) |
纯奶 | 180ml |
白砂糖 | 7+1/2大勺 |
盐 | 3/5小勺 |
鸭蛋/鸡蛋 | 一个 |
发酵粉+泡打粉 | 各一小勺 |
食用油 | |
黄油 | 适量 |
全麦甜甜圈的做法
先将奶、蛋、白砂糖、盐放入面包机中
然后加粉类
加40克黄油(如果没有不加也可以)和泡打粉
挖个小洞放入一小勺活性发酵粉
启动面包机,和面及发面功能,活二十分钟发一个小时就可以
取出,将面团排气,擀成薄片
找两个一大一小的圆形工具,扣在擀好的面片上,做成甜甜圈的形状
热油,将甜甜圈小心放入油锅中炸至两面金黄就好啦
趁热吃