某次去外边用餐,点了一道豆酱焗南瓜,结果都快吃完了,这道菜还没上⋯数次催菜无果,大吼一声:不要了,买单!……20秒之内,这道菜出现在我们面前…好在味道还不错,今天正好有南瓜,就自己摆弄一下,也像模像样⋯
用料
南瓜 | 500g |
蒜 | 一整个 |
麻辣香锅调料 | 半包 |
生抽 | 适量 |
鸡精 | 适量 |
白糖 | 少许 |
豆酱焗南瓜(塔吉锅)的做法
南瓜洗净切块,不要去皮!蒜拍一下
塔吉锅内刷油,油不用太多,用刷子来回刷几遍就行!将蒜铺在锅底,上面摆南瓜
用麻辣香锅调料、生抽、白糖、鸡精、色拉油调成一碗汁
将汁均匀的淋在南瓜上
出锅,撒葱花
小贴士
麻辣香锅调料我用的王家渡这个牌子,为什么要用这个牌子呢?因为正好剩了半包,不能浪费呀……换成老干妈之类的应该也可以…下回我换个用试试哈......