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梦幻布丁的做法和图解 好吃的梦幻布丁家常做法

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梦幻布丁的做法步骤图,梦幻布丁怎么做好吃

今年娃上小学,一向不爱吃早,为了让他对早饭感兴趣,拿出当年学霸的洪荒之力开启早餐之旅。前两天娃说想吃布丁,我想做个白白的多没劲啊,好歹能体现点与众不同嘛,正巧看到一款渐变色蛋糕,灵感就来了。一个人做,还没习惯边拍边做,尽量把步骤说清楚点吧

用料  

吉利丁片
酸奶
火龙果

梦幻布丁的做法  

  1. 第一层:70克火龙果,30克酸奶,料理机搅拌,加入泡软的吉利丁片,倒入布丁瓶,放冰箱冷藏

  2. 第二层:35克火龙果,70克酸奶,料理机搅拌,待第一层冻好后,加入泡软的吉利丁片,倒入布丁瓶,放冰箱冷藏

  3. 第三层:20克火龙果,85克酸奶,料理机搅拌,等第二层冻好,加入泡软的吉利丁片,倒入布丁瓶,放冰箱冷藏

  4. 第四层:10克火龙果,90克酸奶,料理机搅拌,第三层冻好后,加入泡软的吉利丁片,倒入布丁瓶,放入冰箱,冻好就能吃啦

小贴士

啰嗦几句:
1、这款布丁共四层,每层只是酸奶和火龙果的比例调整即可,但尽量保持在混合后液体为100克左右,最好不少于100这样吉利丁片的量可控。
2、各种牌子的吉利丁片效果不同,我用的是百利牌,之前看达人说100克液体放5克,但我觉得这样冻得较硬,我一般在120克放4克左右,冻得速度也很快。以前用过一种日本的,100克放5克很难冻实,时间也更长。