香蕉熟了/冰箱还库存了两片吐司/渴望黑巧……然后就有了这个组合啦😝
加了橙皮屑以及君度橙酒来增加整个烤布丁的风味🍊再次感叹~橙香和黑巧的味道真的好搭哦😌香蕉/南瓜/黑巧的天然甜 健康加分 但是整体口感完全不减分哦😉
表面烤的脆脆的吐司 还有下层的焗肉桂南瓜以及香蕉蛋奶布丁~所有的这些结合在一起…嗯!大写的满足啊🤪
用料
焗肉桂南瓜👇 | 取65g+25g |
南瓜(普通黄皮的甜南瓜) | 400g |
肉桂粉 | 适量 |
海盐 | 一小撮 |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 适量 |
布丁配料👇 | |
全麦吐司 | 2片 |
纯牛奶 | 50g |
香蕉 | 1根 |
鸡蛋 | 1个 |
黑巧 | 30g |
橙皮屑 | 半个中等大小橙子的量 |
君度橙酒 | 5g |
糖粉(可不放) | 适量 |
焗肉桂南瓜橙香黑巧香蕉烤布丁的做法
首先把焗南瓜做好:南瓜约400g切成中等大小的块状,加适量橄榄油、肉桂粉、黑胡椒和海盐混合均匀。
烤盘铺油纸,把南瓜依次放在烤盘上 ,尽量不要堆叠在一起,185度烤30分钟。吐司切小块,备用;
香蕉压成泥,加入鸡蛋,纯牛奶,君度橙酒,刨半个橙子橙皮屑(不要刨到白色部分),混合搅拌均匀,得到一份香蕉蛋奶液。
预热烤箱180度。组合:
取65g焗南瓜铺在烤碗底部,然后放上一半量的吐司块,再随意放上分散的黑巧,然后将剩余一半的吐司放上,再把香蕉蛋奶液均匀倒在吐司上,最后放上25g焗南瓜。
180度20分钟。吃之前可以在表面撒些糖粉来拉高颜值,怕热量的就不要撒啦~
小贴士
橙皮屑一定要加 ,橙香和黑巧很搭,很点睛~君度橙酒没有可不加。
焗肉桂南瓜成品总共只要90克左右,注意不是400g 焗烤完成的南瓜都放进去,当然也可以根据个人喜好来适量增加。
没用掉的焗南瓜可以搭配适量沙拉蔬菜/油醋汁/适量坚果,做一份焗肉桂南瓜沙拉 ,作减脂晚餐很合适~