年初在香港，去了港人中口碑超好的松记糖水店。
两款木糠布甸人气很高。一款咖啡口味，非常的浓郁香醇，让木糠布甸这个本来非常简单的甜品变得闪闪发光。
另一款是柠檬口味的，原来的甜腻加了柠檬口味之后立刻丰富起来，而且超级清爽。
这两种不同的口味，让我对木糠布甸有了新的认识。^o^
因为木糠布甸做法简单，成功率几乎可达100%，大家都可以来试试哦～绝对有惊喜！
用料
| 淡奶油 | 200g |
| 炼乳 | 20g |
| 玛丽亚韧性饼干 | 100g |
| 柠檬 | 半个 |
| 咖啡酒 | 一小勺 |
| 速溶咖啡 | 15g |
| 装饰用糖粉 | 少许（可不要） |
浓郁vs清爽【木糠布甸】大不同的做法
备齐所有材料，将速溶咖啡加入一点点水拌成糊状备用。
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第2张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第2张")
将饼干装入保鲜袋，用擀面杖擀成粉末状过晒备用。ps.其实用料理机会快粉末会更细～（我是懒得把机器拿出来，结果搞了好一会～摊手）
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第3张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第3张")
打发奶油。注意点如图所示。另外，淡奶油温度低好打发哦～
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第4张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第4张")
加入炼乳搅拌均匀。做两种味道就分开两份。
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第5张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第5张")
取其中一半加入调好的速溶咖啡糊和咖啡酒，搅拌均匀
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第6张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第6张")
另一半就把柠檬汁挤进去。友情提醒：注意一定把柠檬籽先拨出来，否则后果你们可以想到的…嗯…
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第7张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第7张")
把拌好的奶油分别装进裱花袋。一层奶油一层饼干粉末。装满之后，放进冷藏耐心等待三小时，大功告成！
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第8张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第8张")
根据喜好可以筛上图案。我是用油纸拿小刀在上面划出来的图案衬在布甸撒～
![浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第9张]( "浓郁vs清爽「木糠布甸」大不同的做法步骤图 第9张")
小贴士
饼干粉铺不平怎么办呢～轻轻磕磕杯子不就均匀了吗～
我个人喜欢硬些的口感，我会告诉你们我都是放冷冻嘛～我会告诉你们有吃冰激凌的感觉嘛～
简单好吃送人也好看，谁试谁知道～