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家常趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁做法,趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁食谱与做法

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趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图

趴姐说她想吃芋泥,我自己想吃南瓜布丁,其实用料都很家常,做法也并不复杂。刚好近期不便点外卖,又想来点甜,这样还是可以小满足下~
趴姐可能怕我手废了,还特意提醒我不要手工的,用榨汁机就好了~
也确实的吧,工欲善其事必先利其器~非手工的确实又快又细腻~
这时,九阳迷你豆浆机和摩飞迷你榨汁杯就这么地派上用场了~
如果在厦门的你也想有个便携榨汁杯,建议可在朴朴上买。因为我在朴朴买上的榨汁杯比我之前在京东旗舰店买的便宜了足足60~而且十几分钟就可以收到了~

用料  

芋泥
槟榔芋 300克
牛奶 200克
黄油 7克
白糖 适量(3小勺)
南瓜布丁
贝贝南瓜或普通南瓜 1只(400克,去皮去籽后约200克)
牛奶 100克
淡奶油 200克
鸡蛋 4只(100克)
白糖 适量(3小勺)

趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法  

  1. 忘了让黄油入镜了~牛奶其实两盒就够~

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第2张
  2. 趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第3张
  3. 槟榔芋摆放好,放高压锅,用米饭模式蒸两遍

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第4张
  4. 趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第5张
  5. 蒸熟的槟榔芋加上糖、黄油,先用饭勺碾压

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第6张
  6. 一半的芋泥和牛奶一起放到豆浆机,用果汁模式搅拌。

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第7张
  7. 趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第8张
  8. 留下的一半,和豆浆机搅出来的芋泥混合,增加口感

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第9张
  9. 我加了300克的牛奶,所以芋泥有点稀。建议200克牛奶就够了。平时下午想喝芋泥鲜奶,可以自己挖几勺放玻璃杯里,加上牛奶和糖先代替下

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第10张
  10. 趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第11张
  11. 贝贝南瓜洗净放入微波炉内,上、下各叮4分钟就熟透了~

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第12张
  12. 懒得打鸡蛋。把4个鸡蛋打入榨汁杯

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第13张
  13. 将牛奶、淡奶油、糖与蛋液混合

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第14张
  14. 混合后的蛋奶液&去皮去籽的南瓜肉。贝贝南瓜的皮其实挺好吃的,不一定要扔掉~

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第15张
  15. 将蛋奶液和南瓜肉放入榨汁杯搅拌

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第16张
  16. 趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第17张
  17. 趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第18张
  18. 榨汁杯简直解放了双手,还细腻了很多

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第19张
  19. 过筛两次

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第20张
  20. 放入容器内

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第21张
  21. 放入微波炉,用蒸蛋模式蒸15分钟

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第22张
  22. 贝贝南瓜本身比较粉,做出来的口感比较难可以顺滑。如果想做顺滑的南瓜布丁,可改用普通南瓜,或者不加南瓜也行。但一定要有淡奶油去综合点鸡蛋的腥味。

    趴姐的芋泥&亮爷的南瓜布丁的做法步骤图 第23张