桑葚买多了容易坏,不易保存,那就用来做醬吧!桑葚醬可用来涂面包,泡水,做气泡饮料等
用料
桑葚 | 1000克 |
柠檬 | 1个 |
老冰糖 | 300克 |
自制桑葚醬的做法
将桑葚洗好去梗放锅里,加入300克老冰糖,由大火慢慢调至小火熬半小时左右看状态,稍微有点浓稠
加入一个柠檬汁,再熬十分钟
桑葚醬熬好后装进密封的罐子里,等冷却后放冰箱冷藏
小贴士
桑葚具有补肝益肾、滋阴补血、生津止渴、乌发明目、美容养颜等功效,主治阴血不足而致的头晕目眩、耳鸣心悸、烦躁失眠、腰膝酸软、须发早白、消渴口干、大便干结等症。