柑橘是芸香科、柑橘属植物,柑橘类水果所含有的人体保健物质,已分离出30余种,其中主要有:类黄酮、单萜、香豆素、类胡萝卜素、类丙醇、吖啶酮、甘油糖脂质等,是非常好的食物。柑橘的季节到了,怎么能少了柑橘系列的菜品,果酱安排上。
这是一款纯果肉的酱,这份果酱选择的是广西的沃柑,甜度很高,制作时不加糖,不加蜂蜜都已经非常醇香甜蜜了,纯纯的果酱,金黄的色泽,胜蜜糖甜,可以冲水喝,抹在面包上,也可以用来冲泡果茶,吃法多样,记住每次吃的量都不能太多哦~
柑橘的果皮另有它用。
用料
沃柑 | 3500克 |
柠檬 | 半个 |
柑橘果酱的做法